关于 焯水 的文章

2、很多蔬菜做菜的时候要焯水,焯水的作用是什么?...

竹笋需要泡，新鲜竹笋做菜前要用水泡一段时间，或者用热水焯一下，可能会以为这是去除竹笋中的苦味，并不准确，而是去除竹笋中的毒素，鲜竹笋焯水后需要浸泡去除苦味，那么可以准备一盆清水，然后在里面加入一些食盐，将食盐化开之后...

苦瓜是要焯水的，苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克，这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的，苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比...

5、炒豌豆要不要焯水?...

5、凉拌西芹,西芹用不用焯水?...