关于 炖猪肉 的文章

加速肉中的某些韧性蛋白质的分解，可以使肉变得更嫩滑，口感更好，肉中的蛋白质分解为氨基酸后更加容易消化吸收，淀粉制作：可以用于勾芡和挂糊上浆，第炒菜放淀粉的目的是让菜汤更加的浓稠，还可让菜汤都挂在菜上；第炒肉放淀粉的目...