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熬高汤有用什么牛骨(熬高汤用牛骨头)

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用牛骨头来熬高汤,一定要选择新鲜的牛骨头,可以用牛肋骨、牛脊骨、牛筒骨来熬制,特别是用牛筒骨来熬制高汤非常好,因为牛筒骨中带有很多的骨髓,熬制出来的高汤浓白好喝,大火烧开,熬几分钟,转小火慢熬,熬制的过程中,会有浮沫...

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