焯莲菜的水有用吗（焯水莲菜怎么才能不变黑）

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1、对人体有害的，危害非常大。因为。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。不要反复，使用了。

2、久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。用此水煮面条后，面中会含有毒分。

3、焯过水的面条更容易变质。面条的保质期本来就不长，不管是生面条还是熟面条都应该尽快吃完比较好，煮面条之前看看面条是不是不能吃了，酸的话就别吃了，怕拉肚子。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

4、我觉的这对于身体没有什么危害。首先虽然人体营养搭配才是健康的，但是面条的种类有很多，像西红柿鸡蛋面，牛肉面，酸菜肉丝面等。这些面条都是和素菜，肉类，蛋类相互搭配，所以完全不需要担心光吃面条会导致营养不良的情况。

5、能吃的，没问题：）\x0d\x0a\x0d\x0a实际上，铁锅里的莲藕会变黑，跟莲藕中所含的多酚类化学物质有关，它们能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物，难怪能把排骨汤搞成墨汁汤了。

1、藕在煮的过程中会流失一部分营养到水中，所以煮藕的水也有一部分营养，对人体有好处。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

2、熟藕性温偏凉，产妇不宜过早食用，待产后1~2周再吃藕可逐淤。

3、当然是可以的，像排骨藕汤，或者其它藕汤都是可以喝的，而且都是很好喝的。如果是给藕焯水的水最好还是倒掉吧，和也是可以的，只是最下面肯定有渣滓。

4、煮藕的水可以喝。藕在煮的过程中有会营养流失在汤中，对人体有益。藕汤营养价值：1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

用莲藕做饺子馅焯水与不焯水都是可以的，不焯水节省时间，但是焯水后少了莲藕本身的一些涩味，饺子馅的口感会更好吃，制作时莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦，这样才能擦的很碎。

莲藕包饺子的时候莲藕不用焯水，只要切碎备用就可以了。

当然要焯一下水，不然的话他特别难熟，首先我们需要把莲藕的皮给去除，之后再把莲藕整个放到水里进行焯一下，水焯熟了之后，我们再把莲藕切成丁。

莲藕饺子莲藕焯水或者不焯水都可以，但是焯水可以减少莲藕本身的涩味、苦味，使饺子的口感更好。用莲藕包饺子建议把莲藕弄成碎末，弄成碎末的莲藕可以更好和肉馅、调料混合在一块，更加入味。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。

焯水或者不焯水都行，但是焯水可以减少莲藕本身的涩味、苦味，使饺子的口感更好。用莲藕包饺子建议把莲藕弄成碎末，弄成碎末的莲藕可以更好和肉馅、调料混合在一块儿，更加入味。

藕做饺子馅不用开水焯，莲藕去皮后，切细条，剁碎就可以作为馅料。莲藕猪肉饺子的做法：用料：莲藕，芹菜，小葱，姜，肉泥，酱油，麻油，盐芹菜，小葱和姜洗净后，切碎。

2、熟藕性温偏凉，产妇不宜过早食用，待产后1~2周再吃藕可逐淤。

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