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雪莲菌怎么养
1、放雪莲菌在干净的玻璃容器或瓷器容器里面，用纱丝网隔离空气。然后最在干燥、室温的地方。有些人可能会考虑放冰箱里面，但是，一定要干燥，湿气不要太大。还要注意温度，一般设定都是18度。
2、培养雪莲菌的容器不能用金属，全部以玻璃及瓷器品为宜，容器要清洁，不能有湿臭和辣味，不能存放在书柜及太冷、太热的地方。将两汤勺半分量的雪莲菌浸入鲜奶中24小时。
3、用凉白开水清洗灵菇， 然后放回干净的有透气孔的非金属容器内， 最好要用陶瓷或玻璃容器，勿使灵菇接触金属。
4、及时放入冰箱冷藏室。应该把雪莲菌放在低温冷藏室以长久存放，千万不要放在冷冻室，在冷冻室里，它们几乎不生长，也不发酵。冷藏时有可能因为比较冷，会有点变小，这是没关系的，放心冷藏就行。
5、培养雪莲菌的容器不能用金属，全部以玻璃及瓷器品微波炉专用塑料制品为宜，容器要清洁，不能有湿臭和辣味，不能存放在书柜及太冷、太热的地方。
天山雪莲菌泡牛奶的好处
1、病情分析： 牛奶泡西藏雪莲菌的功效：含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。
2、用雪莲菌泡牛奶具有一定补血活血、滋阴养肾的功效，如果患者本身有肝肾亏虚的问题，可以适量喝些雪莲菌泡牛奶，来改善此类问题。雪莲菌泡牛奶中含有大量的蛋白质、氨基酸。
3、喝天山雪莲菌泡的牛奶能够升高低压，降低高压，促进胃肠蠕动，降低血液中的胆固醇、缓解消化道疾病、提高肝脏功能、缓解疲劳、消炎。建议想要缓解衰老和止咳平喘的患者可以经常喝唐山雪莲泡牛奶。
4、抑制肠内有害细菌的繁殖，对肠道有保护作用。用乳酸菌做成的抗菌性物质有防止感染的效用。能促进胃液的分泌和肠道蠕动，对消化不良和泻肚有防治作用。能提高肝脏功能：对肝、胆结石有极好的疗效。
5、雪莲菌是一种野生菌，泡牛奶喝的好处即相当于喝平时的酸奶。
6、天山雪莲菌泡牛奶的好处 在黄种人的国家中，因为体内乳糖酵素的退化，所以在饮用牛奶时，容易会有过敏性反映，产生腹泻与异常胀气等现象，然而牛奶却是高生物价蛋白质与良质钙的主要来源。
用雪莲菌做酸奶的做法,用雪莲菌做酸奶怎么做好吃,用
用鲜奶泡24小时后的酸奶。将泡好的酸奶倒入干净的过滤容器中过滤（怎过制作过程不要用铁容器）。再用清洁的纱布过滤一次，就大功告成了哈。将雪莲菌用凉开始洗2—3次，控干水份。不要太用力挤压菌哦。
雪莲菌酸奶的做法 奶瓶用开水煮一下放凉，菌种用冷开水冲一下。菌种倒入奶瓶，如果菌种少的话第一，二天倒入50毫升的牛奶就够了。在发酵过程中如果有时间可以用小勺（不要用金属勺）搅拌一下有利于发酵均匀。
首先将准备一个空碗（注意一定是玻璃或陶瓷的，不然雪莲菌容易死掉）和一袋无菌纯牛奶。这里要根据雪莲菌量多少及你所食用的量来准备多少袋牛奶。直接将纯牛奶倒入装有雪莲菌的碗中即可。
选用清洁的灵菇菌5-10克。所用器皿用滚开水消毒。把手彻底洗干净。选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。放在室温15℃-20℃的地方。24小时后，灵菇酸奶做成。
用雪莲菌种制作的酸奶。雪莲菌酸奶的做法：用料：纯牛奶 雪莲菌种 蜂蜜 各种水果或者果酱(可以自己搭配选择）步骤：（1）准备好消毒过的玻璃瓶子。（2）放雪莲菌和纯牛奶，盖上盖子或者透气的纱布。
雪莲菌泡牛奶的做法 首先把2汤勺的雪莲菌分量，浸入新鲜的纯牛奶中24小时。
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