酒埋地下有用吗（酒埋地下好不好）

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味道会更好一般我们到外面去看到有些商家他们在卖酒的过程中，就会把一些酒放在店里面去保存这种做法，其实它的好处有很多的，比如说可以使酒的味道变得更好，同时也是一种比较好的保存酒的方式。

真假不知道，但白酒这样埋是肯定不行的。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。

我们老一辈的人总是喜欢一些土方法，比如说像白酒藏在泥土底下，但是这样的做法是否有医学根据呢？我们来仔细分析一下。首先要看白酒适宜的储存条件。避光。避光是防止紫外线照射瓶子，使酒体里的酒液升温。

真的会好喝，不过需要注意：（1）埋酒需要原浆酱香型白酒、度数53度比较合适。（2）土埋深度在0.5-2米最合适。

白酒埋在地下不好。白酒需要一定的储存条件，一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，温度0度至20度之间，容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。

现在拿出来喝的话，基本上肯定是没有事的呀，而且这个口感肯定会特别的香，特别的好吃。

一点都不好，把酒埋在地下是不可取的。白酒在埋在地底下的过程中，泥土中的微生物和土壤中的水，都是会造成坛壁起霉长毛，这样霉变的细菌和病毒都是会影响到坛内的酒质。使白酒中滋生有害物。

也许是因为故事太美，很多人争先恐后将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛琼浆玉液。小时候在农村，好几位邻居都失望而终。

真的会好喝，不过需要注意：（1）埋酒需要原浆酱香型白酒、度数53度比较合适。（2）土埋深度在0.5-2米最合适。

白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应。时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越好喝。

1、这种方式真的不可取，很多朋友都有藏酒储酒的爱好，但是不当的储藏方式，会让人得不偿失。传说古代绍兴一带富家生女，要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒，宴请亲友宾客，名为女儿红。

2、我们老一辈的人总是喜欢一些土方法，比如说像白酒藏在泥土底下，但是这样的做法是否有医学根据呢？我们来仔细分析一下。首先要看白酒适宜的储存条件。避光。避光是防止紫外线照射瓶子，使酒体里的酒液升温。

3、在当今这个社会，一个网络与支付手段高度发达的社会，能够有一坛子自己亲自埋在地下的酒，并且十年后顺利挖出品用，这其中的意义，就与古人无异。

4、存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间。

避免阳光直射。白酒的老化成熟是一个缓慢的自然过程，切记要避免阳光直射。阳光直射容易老化瓶口的包装，引起包装不严密，造成漏酒；此外，还能活跃藏酒分子，不利于白酒老化成熟。保持稳定的温度与湿度。

古时有土中埋酒传说，传说古代绍兴一带富家生女，要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒，宴请亲友宾客，名为“女儿红”。也许是因为故事太美，很多人争先恐后将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛琼浆玉液。

真正适合用来密封酒瓶的，是用石蜡或者是安装水管的那种生胶带，这些材料的密封性更好，更适合来密封白酒。有人想按照女儿红的储存方法，把酒埋在地底下，但是要注意，女儿红是黄酒，和白酒不一样。

把白酒埋在土里，用酒糟盖着再封土行吗？我个人认为这种方法不可取，不建议采用这种方法存储白酒。

到此，以上就是小编对于酒埋地下好不好的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。