酵母没有活化有没有用（酵母没有化开怎么办?）

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可以。馒头里有酵母，可能是事前酵母没有化开，酵母是天然化合物，对身体没有害处，吃了没有什么问题，但从建康的角度，不易经常吃，所以，酵母尽量用温水化开，均匀地分布在馒头里。

没关系，可以吃。酵母是一种有益对人体有细菌，以前有一种药叫酵母片，就是酵母做的，有帮助消化的作用。

酵母发面放了六七个小时左右不能吃。发酵过长的面做出来馒头是有酸味的。

发酵粉和面放了一天，还是可以吃的。因为发酵时间长，会造成发酵过度，但是就算发过头，也是没有关系的。有以下解决办法：第一个方法：可以将这些面当做老面，放入新的面团，然后再进行发酵即可，不影响食用。

酵母过期以后是不能使用的，酵母是专门用来发酵的，可以在做面食或者蛋糕的时候帮助发酵面粉，但是如果酵母过期以后就会影响到酵母的发酵的作用。酵母粉过期后很容易会导致面粉发酵不成功，所以酵母过期以后就不能使用了。

发酵失败的面团可以做面包饼！不管是因为酵母失效，还是因为懒惰没有先将酵母放入牛奶中充分溶解，总之，一发到了时间没有长成2倍，卷成吐司装盒，二发也没起来，只好取出，重新揉成一个面团，放在烤盘上，再发酵40分钟。

1、能发酵。只是酵母粉用水溶解，然后倒在面粉里是让面团发酵均匀。如果不用温水先溶解也是可以的，只是效果可能不如前者。发面技巧：和面的水温要掌握好。和面用温水。温度在28-30度之间最好。

2、可以酵母通过先用水溶解，是为了发酵均匀，让面团有更好的发酵效果。如果不用温水先溶解也是可以发酵使用的，只是效果可能不如前者只要你把面搅合匀实了，再加水和面就能发酵的，我经常这样发面的，效果不错的。

3、可以。根据查询大众养生网信息显示，酵母粉是酵母的干粉状态，需要遇水后才会溶解。酵母没有用水融化直接加到面粉里，可以发酵但会导致酵母的分布不均匀，从而影响发酵效果。因此酵母没有用水融化可以发酵。

1、没关系，可以吃。酵母是一种有益对人体有细菌，以前有一种药叫酵母片，就是酵母做的，有帮助消化的作用。

2、因为没有揉匀，可以先将酵母粉用水化开再揉面，下面介绍做法：准备材料：玉米面粉100g、酵母粉3g、高筋面粉350g 制作步骤：酵母粉加50g水打出泡泡。把面团材料所有盆搅拌成棉絮状。

3、当用酵母粉发酵面的时候，出现面特别的硬，可能是酵母粉失效或者是过期，会影响面团的发酵状况。

4、不可以，酵母粉一般都是颗粒状的，如果直接加面粉里，酵母粉不能分散开，酵母菌就没办法快速繁殖，快速发酵膨胀。

是的，酵母粉忘记加水溶化直接加到面粉里仍然可以发酵。只是这种情况下，酵母的分布可能不均匀，从而可能会影响发酵的效果。建议最好将酵母粉先用水溶解，然后再加入面粉中，以确保酵母分布均匀，有利于面团的发酵。

能发酵。只是酵母粉用水溶解，然后倒在面粉里是让面团发酵均匀。如果不用温水先溶解也是可以的，只是效果可能不如前者。发面技巧：和面的水温要掌握好。和面用温水。温度在28-30度之间最好。

可以。根据查询大众养生网信息显示，酵母粉是酵母的干粉状态，需要遇水后才会溶解。酵母没有用水融化直接加到面粉里，可以发酵但会导致酵母的分布不均匀，从而影响发酵效果。因此酵母没有用水融化可以发酵。

自量葡萄酒没发酵，如果时间不长，上层葡萄也没有感染现象，可以添加活性干酵母帮助发酵的启动。干酵母需要用适量温开水加些白糖，搅拌后放30分钟再加入容器，再次搅拌，等待发酵进行。

自制葡萄酒可以放些酵母，来帮助葡萄的发酵。一般是利用葡萄皮上的野生酵母来促进发酵，但如果葡萄冲洗的次数过多，酵母的数量太少，不利于发酵，这种情况下就可以加点酵母来帮助发酵。

葡萄冲洗后可以添加专用活性干酵母帮助尽快进入发酵过程，使用活性干酵母，需要先活化后再添加，方法是：先用温水加些白糖，加些酵母，充分搅拌，放半小时后再加入捏碎的葡萄浆中，搅拌一下等待发酵。

静置沉淀十几天就可以慢慢变得透明，不要再添加酵母了。干酵母是在刚开始发酵时添加的，是在酵母数量过少时、为了促进发酵正常进行才加的。加入酵母时需要先用温开水加糖溶化后，放半小时活化之后才能用。

自酿葡萄酒，正常的十几天就会完全发酵，包括澄清也只是一个月左右的时间。这么长时间没有发酵，在不产生酒精的情况下就会滋生其他有害物质，现在再添加酵母没有用了。

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