本篇目录：
紫苏枝干有什么药用食用价值。比如紫苏叶子可以炒蛋
发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。
紫苏叶炒鸡蛋是民间的偏方，有很好的行气宽中和，清痰利肺的作用，具有止痛定喘的效果，对于常年咳嗽，有老慢支等疾病的患者，都有一定的调理和治疗的作用，另外用紫苏叶来煮鸡蛋，还有很好解表散热的作用，有预防高热的效果，对于缓解咽喉肿痛也有一定的治疗作用。
紫苏菜和鸡蛋吃有什么功效 紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。
紫苏炒鸡蛋不仅可以为人体提供丰富的营养，还具有清痰利肺、行气宽中、发表散寒、理气止痛、定喘安胎的功效。同时，它还有消痰下气、润肺通便、养心安神、补血养血、滋阴润燥的作用。这道菜不仅美味可口，而且对人体健康有很多好处，尤其适合脾胃虚弱引起的食欲不振的人食用。
新鲜紫苏叶的功效好还是干的
1、干紫苏叶的功效与作用 从中医上来看，干紫苏叶的性味辛、温，归肺、脾经，有解表散寒、行气和胃的功效，在临床上常用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症。
2、紫苏叶无论是新鲜还是干的，其营养成分和功效作用并没有什么区别，只不过新鲜的紫苏叶，营养成分更充分全面，味道更浓厚，更适合作为食材使用。
3、新鲜紫苏叶的功效主要体现在食疗方面。它含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，紫苏叶还富含挥发油和芳香化合物，能够促进消化、开胃和缓解胃肠不适。干紫苏叶则更适合用于烹饪和药用领域。
4、紫苏叶无论是干的还是新鲜的，其营养成分和功效作用是差不多的，只是水分多少会有较大差别，不过新鲜的紫苏叶味道更浓厚，营养保留完整，更适合作为食材用。
5、紫苏叶泡澡用新鲜的还是干的都可以，具体功效如下：止痒功效：用紫苏泡澡，可用于治疗皮肤瘙痒，小儿用紫苏泡澡，还可清除体内热毒，祛体表的痱子。降体温功效：紫苏泡澡可扩张血管，促进体内毒素排出体外，而且还具有散热作用，可一定程度上达到降低体温的作用。
6、紫苏叶有着很强的消炎杀菌的作用，紫苏叶是一种中药材，具有养生保健的功效和作用，紫苏叶的治疗疾病的好处也有很多。可以用来除头发上的螨虫。如果是除螨虫，最好采用新鲜的紫苏叶，当然干紫苏叶也可以。直接用紫苏叶煮熟洗头，坚持几周，就能有效的去除头发上的螨虫，头发清爽不油腻。
紫苏叶的干燥方法以及紫苏干燥后有什么作用?
晒干后的作用 止咳：在将紫苏给晒干后，它所含有的营养物质并不会消失。对于风寒感冒、咳嗽以及发热等不适情况，都能起到良好的缓解效果。另外，还能将其用于头痛、胸闷或者是鼻塞等情况下。安胎：在孕期如果是出现了呕吐的状况，是可以用紫苏来缓解的。
干紫苏叶具有发表散寒行气宽中，行气安胎，止咳平喘，宽肠润便，解鱼蟹毒的功效。可以用来泡水喝，还可以用来在煮鱼或是蒸蟹的时候加上一点可以增加香气，也可以用来去腥。紫苏叶晒干方法 把新鲜采摘紫苏叶（也可带根）用清水洗净干净。
晒干后的作用止咳：紫苏晒干后，其所含的营养成分不会消失。可缓解感冒、咳嗽、发烧等不适。此外，还可用于头痛、胸闷或鼻塞。流产：如果孕期出现呕吐，可用紫苏缓解。可以搭配陈皮和一些砂仁，这样安胎止呕的效果会很好。鱼蟹毒的排毒：很多时候人吃了海鲜会过敏。干燥的紫苏具有治疗效果。
干紫苏叶和新鲜紫苏叶哪个好
干紫苏好。干紫苏叶比新鲜紫苏叶药性强，干紫苏叶药性更加强大，比新鲜紫苏叶更适合用来入药。干紫苏叶比新鲜紫苏叶不容易滋生细菌微生物，干紫苏叶能保存的时间比新鲜紫苏叶长。
紫苏叶无论是新鲜还是干的，其营养成分和功效作用并没有什么区别，只不过新鲜的紫苏叶，营养成分更充分全面，味道更浓厚，更适合作为食材使用。
综上所述，新鲜和干紫苏叶都有着独特的功效和用途。如果需要食疗保健或调味烹饪，建议选择新鲜紫苏叶；如果需要药用或长期保存，建议选择干紫苏叶。无论是哪种形式，紫苏叶都是一种非常健康和营养的食材，建议适量食用。
紫苏叶无论是干的还是新鲜的，其营养成分和功效作用是差不多的，只是水分多少会有较大差别，不过新鲜的紫苏叶味道更浓厚，营养保留完整，更适合作为食材用。
到此，以上就是小编对于干紫苏如何食用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
