发芽的芝麻还有用途（发了芽的芝麻可以吃吗）

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1、可以吃。不建议食用。黑芝麻发芽后大量营养已经被消耗掉了，虽然没毒，但也没营养哦。

2、您好，芝麻发芽后是不能吃的。指导意见：芝麻发芽后其营养成分已经改变会产生黄曲霉素等有害物质，是不能食用的。

3、黑芝麻发芽之后，经过翻炒后可以继续食用。黑芝麻的功效如下：黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，可用于补充肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。

4、发了芽的黑芝麻可以吃的。关于食材发芽人们有个误区，认为不管是什么种类的食材发了芽就不能食用了，最典型的就是当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，吃了后会中毒，于是推而广之，大家就形成这样一个观念：凡属发了芽的都具有毒性，不能食用。

5、黑芝麻发芽之后最好不要食用，一般购买的黑芝麻和大米一样，是经过干燥处理的，处于含水量较低的状态，此时黑芝麻的发芽条件没有满足，不会出现发芽的现象。如果出现黑芝麻发芽的现象，可能是储藏的环境发生改变，如果继续食用，可能会对身体会出现不好的影响，因此最好不要食用发芽黑芝麻。

黑芝麻属于种子类食物，一旦发芽，其本身的营养不但会发生改变，而且有可能产生曲黄霉素等有害物质，为了您的身体健康，所以不建议食用。此外，如果炒着吃这种黑芝麻，可能不会产生毒素，但是其本身的营养价值会降低，所以最好不要食用。

发芽是正常的现象，如果黑芝麻没有干放处理，在湿润的情况就会发芽。黑芝麻发芽之后最好不要食用。一般我们购买的黑芝麻和大米一样，是经过干燥处理的，处于含水量较低的状态，此时黑芝麻的发芽条件没有满足，不会出现发芽的现象。

您好，芝麻发芽后是不能吃的。芝麻发芽后其营养成分已经改变会产生黄曲霉素等有害物质，是不能食用的。一般食物，发芽的话最好都不要吃。

发了芽的黑芝麻可以吃的。关于食材发芽人们有个误区，认为不管是什么种类的食材发了芽就不能食用了，最典型的就是当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，吃了后会中毒，于是推而广之，大家就形成这样一个观念：凡属发了芽的都具有毒性，不能食用。

可以吃。不建议食用。黑芝麻发芽后大量营养已经被消耗掉了，虽然没毒，但也没营养哦。

1、可以。芝麻在浸泡催芽4天后，脂肪含量明显减少，亚麻酸、磷、钙等成分增加，且所含芝麻酚具有很好的抗氧化功能。芽菜生长周期较短，一般来说，不用施肥和打药就能保证质量和产量，因此基本上都是无公害蔬菜，安全性相对更高。

2、发了芽的黑芝麻可以吃的。关于食材发芽人们有个误区，认为不管是什么种类的食材发了芽就不能食用了，最典型的就是当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，吃了后会中毒，于是推而广之，大家就形成这样一个观念：凡属发了芽的都具有毒性，不能食用。

3、芝麻发芽不可以食用，不利于健康；种子根茎在发芽，是因为生理分化会释放处有毒物质；芝麻适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用，适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者适用。

4、芝麻刚发小芽还可以食用。据台湾《康健》杂志报道，韩国最新研究发现，芝麻在浸泡催芽4天后，脂肪含量明显减少，亚麻酸、磷、钙等成分增加，且所含芝麻酚具有很好的抗氧化功能。

5、根据查询博禾医生网得知，芝麻长芽被晒干不能吃。营养结构破坏：芝麻发芽后营养结构会遭到破坏，食用无法起到补充营养的目的。滋生细菌：芝麻发芽后滋生细菌，诱发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等不适症状。芝麻发芽说明其已经出现变质，会积累毒素，食用后会食物中毒。

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