本篇目录:
- 1、清蒸猪腰的营养与价值
- 2、探索猪腰的奥秘
- 3、吃猪腰子有什么好处?
清蒸猪腰的营养与价值
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适用人群 一般人群均可食用 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪腰补肾精,治腰疼,中年男人食用,有益于骨骼保健与维持性能力;杜仲性温,味甘微辛,有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状,一般4天喝一次效果最好。
猪腰子是日常饮食中的常见食物,美味可口,营养丰富。猪腰子的营养价值重要体现在滋阴补肾,特别是女人吃是特别好的。
探索猪腰的奥秘
除猪腰腥臊味第一招:白酒去除法/FONT 把猪腰子立起来,顺着有白色经络的地方切下去,将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒,并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。 特别提示:白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒。
我知道猪腰子可以和猪肝一起炒着吃的。挺好吃的,猪肝有名目的功效,猪腰--补肾吧,吃哪儿补哪儿吧!牛腰没吃过。
严格说来,如果想做出高大上的好吃的菜,不是那么简单的,要想简单的话,那恐怕就只能是买卤菜了,比如说卤猪肠子。然后你自己再切一点新鲜的辣椒,把卤猪肠子切成小块块。和辣椒炒着吃。但严格来说,这不算是自己的创造吧。还有比如说卤猪肚子。可以去炒大蒜吃,但也是借助了别人的力量。
黄花菜的做法:黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗,然后焯水,猪肉切细丝,黑木耳切成细丝备用。热锅凉油,小火烧热加入肉丝,小火煸炒至肉丝变色,断生,加入葱花炒出香味,加入黄花菜继续煸炒。加盐调味,翻炒入味后加入黑木耳丝,煸炒均匀,出锅前,加鸡精提鲜,关火装盘。
内脏像猪腰、猪大肠、猪肚等内脏的味道更重更让人无法接受。猪腰的腥味主要来自于腰臊,即对半切开猪腰后能看到白色部分。处理时可以先用剪刀剪去腰臊,再加入适量盐腌制片刻,不仅可以去除腥味,还能令其更加脆嫩。处理猪肚和猪大肠的腥味则要借助可乐。
吃猪腰子有什么好处?
1、丰富的营养猪腰的营养非常丰富,尤其是猪腰中富含的铁,对于产后恢复大有裨益,对于“伤筋动骨”的孕妇来说,无疑是一种不可多得的滋补佳品。适量食用虽然猪腰非常适合月子里的产妇食用,但是猪腰中胆固醇比较多,如果吃猪腰过多就会导致体内胆固醇大量堆积,就可能造成动脉硬化,所以吃猪腰也是需要适量的。
2、在坐月子的时候,产妇们就可以多吃一点猪腰子,相信也都听过,吃什么就可以补充什么,猪腰子就相当于猪的肾,因此产妇吃了猪腰子也是可以补肾的。营养丰富猪腰中含有丰富的铁、锌、蛋白质和脂肪等多种营养物质,在坐月子期间吃猪腰,能够补充丰富的营养,有利于产妇身体的恢复和预防贫血等。
3、自古以来中国对于食补有自己的讲解:吃啥补啥,猪腰子是猪的肾脏所以自然对是可以补肾气,尤其是肾虚腰痛的患者可以吃猪腰补身体。可能大多数认为补肾的食适合男性食用其实并非如此,女性经历分娩之后身体各个器官受损也是需要滋补的。
4、小产后吃腰子的好处有以下几种:可以提高产妇身体的免疫力,促进身体更好的恢复。吃腰子对于肾脏器官特别好,有效的促进肾功能发育。
5、适量的吃一些猪腰子,具有补肾壮阳、消食化积的作用。对于一些肾阳亏虚导致的腰膝酸软、阳痿早泄,有一定的好处。但是需要注意,猪腰子里面还有大量的重金属物质,还有非常高的胆固醇,吃了太多之后有可能会升高血压,提高血脂,而且有可能会导致重金属超标,加重肾脏功能。
6、猪腰子的好处:营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜人群:一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。血脂偏高者、高胆固醇者忌食。食疗作用:《本草纲目》:肾虚有热者宜食之。
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