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餐具的消毒方法有哪些?
餐具的消毒方法有以下几种： 使用消毒液：常用的消毒液有氯、氯酚、氯气等，适用于消毒餐具表面、餐具内部等。 使用高温消毒：高温消毒法适用于餐具表面消毒、餐具内表面消毒等。
煮沸消毒法 将清洗干净的碗筷放入沸水中，再煮上5-10分钟。需要注意的是，木质筷子受热会弯曲变形，因此此类餐具不能用这种方式消毒。
高温煮沸消毒：把清洗干净的餐具放到开水中，煮沸2-5分钟即可，高温煮沸能够很好地消灭餐具中残留的微生物等，可以帮助餐具保持在一个干净卫生的环境中，是比较简单的消毒方法。
家用高压锅可以消毒杀菌吗
1、该厨具不能消毒杀菌。高压灭菌器是下排气方式，而家用高压锅是上排气方式，对冷空气不能彻底有效排除，不能达到灭菌效果。家用高压锅的压力有限，所以锅内沸点只能达到100摄氏度多一点，不能达到高温杀菌的条件。
2、由于家用的高压锅，温度也能够在一百度以上，也能够起到消毒、灭菌的作用。但并不能全部杀死病毒，由于有些病毒是低温灭活的。在日常日子中，简单易得且安全有效的消毒方法莫过于沸水灭菌了。
3、压力煲“除菌”功能是给物品消毒杀菌的一个功能奥：先将需要消毒的物品放入内胆中，加适量水（可根据物品的多少来添加，最少2杯左右），合盖后选择“除菌”功能即可，水加热后产生高压蒸汽，对物品进行高温消毒。
4、不能。第一，高压灭菌器是下排气方式，而家用高压锅是上排气方式，对冷空气不能彻底有效排除，不能达到灭菌效果。虽然目前有些低级的高压灭菌器厂家达不到下排气的技术标准，但这是违反国家标准的的，根本达不到灭菌效果。
高压锅起初为什么会被作为消毒工具?
高压锅最早是由一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。后来才慢慢用作烹饪工具。高压锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。
高压锅原理：压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
【分析】 “高压锅”，顾名思义，其内部气压大于标准大气压（大约是其2倍），这样水的沸点升高，消毒效果好。
营养健康。一般在烹饪过程中，空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合，极大地破坏食物营养成份。而电压力锅全封闭烹饪，大大减少了营养的破坏和流失。
家用高压锅能灭菌吗?
1、该厨具不能消毒杀菌。高压灭菌器是下排气方式，而家用高压锅是上排气方式，对冷空气不能彻底有效排除，不能达到灭菌效果。家用高压锅的压力有限，所以锅内沸点只能达到100摄氏度多一点，不能达到高温杀菌的条件。
2、不能。第一，高压灭菌器是下排气方式，而家用高压锅是上排气方式，对冷空气不能彻底有效排除，不能达到灭菌效果。虽然目前有些低级的高压灭菌器厂家达不到下排气的技术标准，但这是违反国家标准的的，根本达不到灭菌效果。
3、不行。通常的湿热灭菌条件为121℃×20min或116℃×40min， 而一般的家用高压锅锅内温度为108℃。
4、完全可以，专业高压消毒器也是这种原理与结构，条件不好的基层卫生服务点也大多采用高压锅消毒灭菌。
5、可以。但是，这种灭菌不会很彻底，只能杀灭一部分细菌。因为，家中的高压锅，压力不足够大，最高温度是有限的。一般的细菌，可以杀死。但是，耐高温的细菌和芽孢，是杀不死的。
到此，以上就是小编对于高压锅消毒操作流程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
