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豆浆加盐好么
1、在煮浆的过程中，如果加入适量的食盐，可以增加豆浆的渗透压，使得豆类中的营养成分更容易溶解在豆浆中，从而提高豆浆的浓度和出率。此外，食盐还可以抑制细菌的生长，延长豆制品的保质期。
2、一方面在泡黄豆的时候（如果是自制豆浆的话），加一点盐会让豆子在制作过程中口味变得更香浓；另一方面，假如说是在煮豆浆的时候加盐，大概是因为有不少人爱喝咸豆浆。
3、豆浆可以放盐。蛋白质遇到盐会加速它的凝固，但不会引起蛋白质变质，也不会破坏它的营养成份损坏。豆制品除了豆浆，大豆腐、干豆腐、豆腐脑、小豆腐等制作过程中都加入了盐，并没有什么不好。
4、少量加盐并不会对甜豆浆的口感产生明显影响，但可能会改变甜豆浆的口味，使其带有轻微的咸味。如果你喜欢这种口味的豆浆，可以尝试在制作时加入少量盐。但一般来说，为了保持甜豆浆的纯正口感，不建议在制作过程中加入盐。
喝豆浆放点盐有好处吗
1、没有什么好处（钠摄入多不利身体），但也没有大的不好，看各人口味吧；豆浆营养丰富，原味喝当然最好，也最利于人体吸收，况且盐、糖对人都没有太多好处，所以建议豆浆不放盐喝为好。
2、依个人口味可以加盐，但是口感不如加白糖好。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素BB2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
3、盐：清火凉血，解毒。食盐是人体钠和氯的主要来源，可维持细胞外液渗透压及体内酸碱平衡，保持神经、骨骼肌的兴奋性；有杀菌保鲜、防腐、促进全身皮肤新陈代谢和补碘作用。
4、豆浆营养丰富，但是它含有的很多营养元素有时候和一些别的物质会起冲突，一般来说鲜豆浆营养更高，加盐或者加糖都不太好。从养生方面来说，盐和糖都是要尽量少吃的东西，吃多了对身体不好，炒菜的时候人们都尽量少放盐。
早餐喝豆浆对人有何好处?豆浆是不是原味的最好?
1、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
2、但是大家知道，蛋白质含量高的食品很容易变质，而豆浆一般是现做、现卖、现喝的，这使豆浆暴露在空气中的时间很短，不提供给各种微生物充分活动的机会，因此它提供的蛋白质是最卫生的。
3、豆浆是大多数人早餐的饮品，豆浆口感非常好，可以吃原汁原味的，也可以加少量的白糖，这样味道会更佳。豆浆里面含有钙元素，它能增强人们的体格。喝豆浆有助于大脑放松，给人一种放松的感觉。
4、最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
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